據(jù)相關(guān)部門數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)目前已知能夠用于榨油的油料作物多達(dá)200多種，但已開發(fā)可以用于食用油的油料作物不足其十分之一，可見油料作物的開發(fā)還有很長(zhǎng)的路要走，即使已經(jīng)得到開發(fā)的油料作物在含油率以及產(chǎn)量上也需要進(jìn)一步培育提升以及后續(xù)榨油等都是需要不斷優(yōu)化和改進(jìn)。

　　所以關(guān)于榨油機(jī)什么油料作物都可以壓榨嗎？這個(gè)問題就不難回答了，對(duì)于油料作物榨油機(jī)是可以壓榨的，但是能不能榨出油，榨出的油知否符合用戶經(jīng)濟(jì)價(jià)值，這個(gè)就另當(dāng)別論了，目前市場(chǎng)上的榨油機(jī)設(shè)備一臺(tái)設(shè)備都能夠較好壓榨的油料作物在十來種，如花生、菜籽、大豆、油葵、牡丹籽、紫蘇籽、葡萄籽等已實(shí)現(xiàn)一臺(tái)榨油機(jī)多油料應(yīng)用的實(shí)現(xiàn)。

　　油料作物是農(nóng)作物的一種，因?yàn)檫@類作物的用途具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，所以也叫經(jīng)濟(jì)作物。像我們熟知的花生、大豆、芝麻、油菜籽等都屬于油料作物，除了我們所熟知的這些油料作物外，還有更多的油料作物如紫蘇、蔓菁等是我們不熟悉甚至聽都沒聽說過的油料作物，這也是未來需要攻克的新油料領(lǐng)域。

　　其中用于可食用的植物油的油料作物主要由榨油機(jī)加工獲取，不管是花生還是菜籽等食用油其榨油過程如下；

　　對(duì)油料作物進(jìn)行清理，去除里面的雜質(zhì)以便獲得干凈的油料原料，從榨油機(jī)廠家加工源頭確保安全。

　　處理干凈的油料如需要進(jìn)行熟化則進(jìn)行炒制，生榨可以直接進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行榨油。

　　油料經(jīng)榨油機(jī)榨出的油還需要過濾以及精濾，將壓榨油中所含有的膠質(zhì)、磷脂等進(jìn)行去除，經(jīng)檢測(cè)符合食用油指標(biāo)即為成品油。

　　大豆油是我國(guó)一大消費(fèi)食用油，每年消費(fèi)量高達(dá)一千多萬噸，主產(chǎn)區(qū)為我國(guó)黑龍江安徽等省份，其次是依賴進(jìn)口的棕櫚油，而像我們熟知的花生油、菜籽油等消費(fèi)量?jī)H排在三四名的位置。

　　油料作物除供食用外，其副產(chǎn)品餅粕還能用于飼料、浸出餅等用途。可以說油料作物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，未來的發(fā)展是在穩(wěn)定常規(guī)油料作物產(chǎn)量加工規(guī)模的前提下，大力發(fā)展牡丹籽油等新型油料作物。

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